西餐主任发布于2018-11-12
薪资待遇:3K-3K 工作地点:东莞市 工作性质:全职 工作经验:1-3年 最低学历:初中

      ●协助经理管理各项工作,对上级分配的任务要按质、按量、按时完成。
      ●发挥模范作用,对自己严格要求,对下属进行严格督导和训练,认真执行各项规章制度和服务规范、操作规程。保质、保量地完成各项服务工作。
      ●认真组织餐厅员工进行业务培训,提高服务技能和业务水平,熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应品种,了解当日VIP客人的接待情况。
      ●抓好员工纪律、服务态度,了解员工思想情绪、操作技术和思想作风。
      ●召开班前班后会议,落实每天工作计划,保持好餐厅整洁。
      ●开餐前检查餐台摆设及台椅定位情况,收餐后检查列柜内餐具备放情况。
      ●检查餐厅的电掣、空调掣、音响情况,做好安全和节电工作。
      ●负责楼面餐具、酱料、用品的保管与管理,每天收集反馈各种出品质量信息。
      ●完成上级交办的任务

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东莞市世纪豪庭酒店有限公司

所属行业:

人数规模:500-1000人

联  系  人:姚先生

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企业地址:东莞市-沙田镇中心区港口大道

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