西饼房总饼师发布于2021-02-27
薪资待遇:10K-12K 工作地点:深圳市 工作性质:全职 工作经验:5-8年 最低学历:高中

      【岗位职责】
      1、制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。
      2、严格执行国家颁布的卫生法,搞好厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。
      3、拟定点心成本及控制毛利率。
      5、下达备餐任务、数量、规格。
      6、进行烹饪监督,对各岗位技术性指导及培训,对糕点质量和数量进行把关。
      7、每月监督更新柜台的糕点陈列品。
      
      【任职要求】
      1、具有五星级酒店西饼房相关管理工作经验5年以上。
      2、熟悉西式面包/糕点制作,有一定的创新意识 。
      3、具有卫生管理,食品管理,人员管理及较强的组织协调能力.
      4、熟练办公软件工作,有较好的普通话和粤语及英语表达能力。
      
      其他要求
      语言能力:英语-良好 粤语-良好
      年龄要求:28-46岁
员工福利:
五险一金   生日福利   带薪年假   包吃   包住  

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深圳观澜湖高尔夫球会有限公司

所属行业:休闲娱乐业

人数规模:1000人以上

联  系  人:Amber Wang

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企业地址:深圳市-广东省深圳市龙华区观澜高尔夫大道1号

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