【岗位职责】
1、主要负责餐饮部新增餐饮项目的各项筹备及运作管理工作;
2、负责餐厅人员架构编制,人员招聘、培训及岗位职责的分配工作;
3、负责与餐饮总监/经理一同编写新餐饮项目的售卖内容、餐厅各项工作标准程序,培训员工并检查是否执行到位,保证餐厅正常运作;
4、根据餐厅营业情况及节假日,适时制定并实施推广计划,为餐厅实现创收;
5、指导餐厅员工保持并提高工作效率及服务质量,保证餐饮出品的质量与创新;
6、加强对餐厅财产管理,掌握和控制好物品使用情况并抓好餐具、用具的清洁卫生,保持餐厅的环境卫生;
7、处理好餐厅的投诉和突发事件,保证提供高质量服务,维护高度的顾客满意度,完成餐厅经营指标。
【任职要求】
1、2年以上餐厅管理岗位工作经验,有酒店/连锁餐饮/特色餐厅管理经验者优先考虑;
2、熟悉掌握餐饮管理与服务的专业知识和技能;
3、具有较强的组织管理能力,合理分配员工工作;
4、掌握有效控制餐饮成本的途径,督导各种餐饮服务规范、菜肴质量标准的执行;
5、具有较强的口头表达、撰写业务报告的能力;
6、能妥善处理客人投诉及其他突发事件的能力;
7、有较强的事业心和责任感,工作认真踏实,为人处事公正严肃。
其他要求
语言能力:英语-良好 韩语-良好
计算机能力:良好
年龄要求:25-40岁
员工福利:
五险一金
生日福利
带薪年假
包吃
包住
观澜湖集团,总部设于香港,集团主席为港区全国政协委员朱鼎健博士。作为中国旅游休闲产业的领航者,最早倡导在中国内地发展休闲这一全新的朝阳产业。迄今已形成一个世界级的高尔夫和多元旅游休闲产业群。至今,观澜湖集团共在内地投资400亿元。
全面崛起的中国,需要休闲产业的一流品牌。早在1994年,观澜湖集团创始人朱树豪博士就在全国政协大会上首倡体育市场化、产业化;2002年,又首倡在中国发展全新的休闲产业,并积极实践,大举投资。
从1992年开始,观澜湖集团顺应中国改革开放的国际化进程,选择深圳与东莞交界的近20平方公里荒山野岭,发展全球5万多个球会中惟一汇聚五大洲风格、拥有12个国际级球场的观澜湖高尔夫球会以及观澜湖国际旅游度假区,以216洞的规模,被“吉尼斯世界纪录组织”认定为世界第一大高尔夫球会。此外,还兴建了包括51片网球场的亚洲第一大网球中心,四大国际会所,多家休闲酒店,观澜湖新城综合体,大型国际会议中心,SPA养生中心,高尔夫及网球学院,国家网球和高尔夫球运动培训基地,生态休闲游憩园以及丰富的商业、美食、运动休闲设施和国际化的生态高尚住区,形成集运动、赛事、养生、商务、会展、培训、娱乐、居住为一体的观澜湖国际综合休闲旅游度假胜地。深圳观澜湖和东莞观澜湖亦先后荣获全球公认的“绿色奥斯卡”大奖——国际花园小区金奖第一名,国际高尔夫旅游协会评选颁布的世界高尔夫旅游最高荣誉大奖——全球最佳高尔夫旅游休闲胜地,中国旅游景区最高荣誉——国家5A级旅游景区,首批中国生态旅游示范区。
观澜湖集团在中国投资的每一个项目,不仅是建造世界级的休闲项目,更致力创造独一无二的世界级休闲度假品牌,引领国际时尚的生活模式。中国需要世界级的赛事,世界级的经贸、体育、文化交流活动,观澜湖集团先后举办了100多次高尔夫、网球、桌球、自行车等国际赛事及巨星到访活动,APEC预备会议、首届海协会海基会“球叙”比赛、劳伦斯体育大奖、郎朗最美的华人之声等国际多元交流活动,成为中国首屈一指的国际交流平台。
早在1995年,观澜湖即为中国首次承办了有“高尔夫奥林匹克”之称的高尔夫世界杯比赛;2001年邀请世界最佳运动员泰格伍兹首访中国;从2007年开始,观澜湖集团取得了连续多届高尔夫世界杯的举办权;从2010年开始,创办了两年一届的观澜湖世界明星赛;从2012年开始,连续两年举办世界女子高尔夫锦标赛。观澜湖成功举办的大型赛事还包括2012年世界高尔夫锦标赛——汇丰冠军赛,2013年泰格伍兹VS麦克罗伊世界第一挑战赛。
北京申奥万众瞩目,观澜湖集团及其创始人朱树豪博士,全程参与贡献卓著。观澜湖集团还积极支持香港筹备东亚运动会、深圳申办世界大学生运动会、东莞创立国际花园城市。近10多年来,观澜湖集团共创立、支持、参与200项体育、文化、教育的社会和慈善事业,捐助善款超过5亿元,观澜湖集团不仅把宏大的梦想变为现实,更以公益之心与更多的人们分享。
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