项目经理(食堂)发布于2021-09-28
薪资待遇:8K-9K 工作地点:广州市 工作性质:全职 工作经验:5-8年 最低学历:大专

      面试地址:广东省广州市增城区新塘镇荔新十二路96号28幢104【广州市德润餐饮管理有限公司】,上班地点可安排:增城、花都、中山等地……
       1、全面负责分店食堂日常运营管理工作,对食堂工作进行计划、组织、协调和监督,确保食堂工作的良性运作。与分店及总部各部门保持良好的沟通协作,保证日常运营正常及营业指标的实现,确保为甲方客户提供优质高效的餐饮服务。
      2、全面负责食堂的安全生产,确保公司有关安全生产经营的政策、制度和流程的落实到位,排除运营安全隐患;严格执行《食品卫生法》,保证分店的菜品质量、服务质量、环境卫生、设备和设施符合公司安全管理标准统一要求。
      3、供餐时负责饭、菜的合理搭配及安排人力的调配,全力保证供餐正常有序的进行,随时掌握食堂的卫生、安全、饭菜质量等情况;
      4、加强食堂成本核算,参与制定并审核每周菜单,掌握盈亏情况,降低成本,从菜单制定、原料采购、菜肴的制作到剩菜剩饭的控制做好每个环节的质量掌控和成本节约。
      5、做好员工思想工作,加强职业道德教育和岗位培训,负责对违规员工进行批评教育,享有对员工进行奖励、处罚、降职、辞退的充分建议权;
      6、不断提高客户满意度。积极收集处理各方反馈意见,负责食堂与客户的日常沟通工作并参加客户组织的协调会议,并负责对客户提出的意见或食堂内部发现的问题进行整改;
      7、完成总部及甲方客户交办的其他工作任务。
      任职要求:
      1、大专以上学历,酒店管理、旅游管理优先考虑;
      2、具有3-5年餐饮服务行业管理岗位工作经验;
      3、有较强的沟通、协调与组织能力,能妥善分配、协调下属工作;
      4、具有一定的文字表达能力,能熟练操作计算机;
      5、能独立处理食堂各种常规及各项突发事件;
员工福利:
包吃   包住  

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广州市德润餐饮管理有限公司

所属行业:餐饮业

人数规模:200-500人

联  系  人:陶小姐

联系方式:登录后查看

企业地址:广州市-广州市增城区新塘镇荔新十二路96号28幢104

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